ホストのご家族がとても温かく迎え入れてくれてくださいました。お食事もボリュームたっぷりでとても美味しく、部屋も清潔で心地よく過ごせました。
山古志被称为“日本保留原始风光的村庄”。这家农家民宿就位于山古志村内。
“我们最引以为豪的是以山古志梯田为中心的壮丽景色”,以及“采用在丰饶的大自然中孕育的时令蔬菜和大米烹制的创意乡村料理”。
享受只有在这里才能体验到的悠闲时光。
*如果您是小团体预订,我们可能会在与您确认后接受额外的客人。
■ 菜单
〇 春季菜单示例
∟ 什锦山菜天妇罗(牛豆、款冬笋、小农海、乌鲁伊、越橘)
∟ 时令炖菜(蕨菜、竹笋、炸豆腐)
∟ 款冬金平
∟ 核桃牛豆
∟ 蛋黄木通芽
∟ 小农海纳水菜
∟ 凤尾鱼蒜蓉炒款冬笋土豆
∟ 酱油腌芥末
∟ 梯田稻米
〇 肥沃的土壤
山越地区冬季积雪约3米。积雪使山越地区能够收获柔软多汁的山菜。山菜的风味因其生长的土壤(粘土、沙土等)而异。山大汤产区的粘土肥沃芳香,更添春意。
〇 我们引以为豪的米
山大汤的大米产自山古志地区自然资源丰富的梯田。我们只使用来自山区的泉水和雨水,杜绝生活污水的排放。我们尽量减少使用农药,并精心晒干大米。由于稻田位于山区,昼夜温差大,米饭更加美味。听起来可能有点夸张,但真的非常美味!!
〇 我们独特的烹饪方法
在山大汤,我们不仅提供传统的米饭,还提供各种不同的搭配。蔬菜和野菜是山大汤菜肴的重点。我们精心设计菜单,希望能帮助您探索蔬菜和野菜的各种使用方法。
随着季节的变化,食材种类和口味也会发生变化。
欢迎前来品尝每个季节的独特风味。
■住宿价格
仅提供一晚两餐的住宿方案。
成人:每人 8,000 日元起(2025 年 4 月起,每人 8,000 日元起)
小学生:每人 6,000 日元起(2025 年 4 月起,每人 6,000 日元起)
婴幼儿(不占床,不含餐食):每人 2,000 日元起
空调及暖气费(7 月 1 日至 9 月 30 日,11 月 1 日至 4 月 30 日):每人额外加收 300 日元
■客房
一楼:共用空间、用餐区、厨房
二楼:3 间卧室、浴室、卫生间
■餐饮
晚餐:使用时令蔬菜烹制的创意乡村料理
早餐:日式料理
是否与主人共进晚餐:否
■旅游景点
〇周边推荐景点
・人工挖掘的中山隧道。车程 15 分钟。
・山越羊驼农场。驾车5分钟。
・金仓山展望台。驾车10分钟。
・西山梯田。驾车15分钟。
・山田汤推荐的众多其他梯田景点
〇附近超市
驾车30分钟
■交通方式
〇对于驾车前来的客人
距离长冈IC约30分钟
距离小千谷IC约20分钟
强烈建议在雪季使用四驱车。
由于坡度较大,部分车辆无法通行。
〇对于从东京乘坐火车抵达的客人
从东京站乘坐上越新干线到长冈站:约1小时40分钟
从长冈站乘坐巴士(越后交通)到村松转盘:约30分钟
从村松转盘到山太汤农场旅馆的接送服务:约10分钟
日式房间A:可容纳5人,10张榻榻米
日式房间B:可容纳5人,10张榻榻米
日式房间C:可容纳4人,8张榻榻米
仅允许携带宠物进入入口区域。禁止携带宠物进入客房。

ホストのご家族がとても温かく迎え入れてくれてくださいました。お食事もボリュームたっぷりでとても美味しく、部屋も清潔で心地よく過ごせました。

このたびは三太夫をご利用いただき、誠にありがとうございました。
お料理も喜んでいただけて嬉しいです。
また山古志へおいでの際はどうぞ三太夫へお立ち寄りくださいませ。
ありがとうございました。
三世代旅行で伺いました。
建物が素敵で、居心地良く過ごすことができました。ご飯も本当に美味しかったです!
三世代皆が満足する美味しいご飯ってなかなかないですよね。野菜を中心に沢山のお料理ありがとうございました!お米が本当に美味しかったです。笑顔で迎えて下さり、帰りも車が見えなくなるまで見送って頂いてとても温かい気持ちになりました!養鯉場、棚田、山々、山古志の景色と素敵なご家族、幸せな思い出が出来ました!

このたびは三太夫をご利用いただき、誠にありがとうございます。
ちょうど新米がお出しできて良かったです!
農繁期でバタバタしており、ご迷惑をおかけする場面もあったかもしれませんが、とても嬉しい口コミをいただきました事、御礼申し上げます。
また是非3世代様お元気で山古志へおいでくださいませ!!
ありがとうございました。
いろんな種類の山菜をとっても美味しい料理にして出していただきました!山菜=クセがあるもの、食べにくいものと思ってましたが、全然そんなことはなく、お米も美味しく、大満足でした!
ありがとうございました!!

この度はご利用頂きありがとうございました♪
満足していただけた様で、山菜を頑張って採って来たのが報われます。山菜はちょっとした下処理でとても食べやすくなるんですよ!
私達も子供達の元気な声に癒されました(o^^o)
また機会がございましたら是非遊びに来て下さい。ありがとうございました!

山古志は絶景。絶対に長居すべき。
わずかに雪の降った翌日、2024年11月19日、会津若松から磐越西線、新津経由で訪問。夕方近く虫亀にある宿に到着。曇り空の日没までのわずかな時間に行くべき場所を女将に問うと「薬師の杜」。
人影のない道路をたどり着くと絶景が待っていた。奇跡的に夕日が顔を出し、山古志の斜面を照らした。棚田というより棚池。水を抜いた養鯉用の池が階段状に見える。遠景には越後駒ケ岳、八海、黒姫雪の山々。家族はカメラ、スマホで必死に撮影するが実景には及ばず。
日が暮れると軽車両の移動スーパーの呼び声がする。面白半分で宿を飛びだすと「何でもあるよ」の声に捕まり、お菓子とつまみを買う。
翌朝も「薬師の杜」へ。前日に比べて空気も澄んで、ああ絶景。小千谷から小出方面には雲海が。
不思議なことに、他の観光客はいない。わずかな民家に客相手を思わせる店や売店はない。近くの養鯉場には海外のバイヤーが多数来るようだが、どうなっているんだろう?
宿の『山古志 百姓や 三太夫』は新築と錯覚する内装。応対は家族的で緊張は無用。自作の野菜を中心とした優しい食事、はさがけのお米はプチプチとはじけた。食べすぎと思ったが、翌日は調子が良かった。絶対に訪れるべし。

ご利用頂きありがとうございました!
夕方の天気はとても良いタイミングでしたね♪朝には雲海までも!
虫亀地域には10を超える石碑が点在しているんですよ。そんな話しも出来たら良かったですね。土曜日曜日になると営業するお店や直売所はあるんですが、平日はお休みの所が多いです。なのであの様に移動スーパーが周って来ます。
山古志は四季それぞれの美しさと力強さが感じられる地域かと思います。また機会が御座いましたら、遊びに来て下さい。お待ちしております。
地元、山古志でとれた食材を使った朝ごはんはおいしかった(朝ごはん付きプラン)。部屋も共用施設も良かった。地震から20年の日に泊まったのですが、この地域の再建ぶりは学ぶことが多いように感じた。こんどはもっとのんびりしたスケジュールで来よう